为进一步提升辖区餐饮服务单位食品安全管理水平，提高夏季群体性食源性食品安全风险防范意识，确保辖区群众饮食消费安全，助力宝山区文明城区创建。近日，顾村镇市场监管部门召开夏季食品安全警示会暨企业落实食品安全主体责任推进会，辖区内23家工地食堂、16家养老院食堂、236家大中型餐饮单位负责人参加会议。

监管干部围绕餐饮服务单位从业人员管理、有害生物防治、环境清洁卫生、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等方面逐条讲解，并结合日常检查和投诉举报中反馈的一些典型案例以案说法，以案警示，对高温季节餐饮单位各食品安全关键点进行了详细的讲解。接着，围绕企业如何落实食品安全“两个责任”进行宣讲，有效提升了餐饮单位落实落细食品安全主体责任的能力。

会议通报了上半年辖区内发生食品安全事件的典型案例、食品及餐饮具抽样检测不格率、监管中发现的突出问题及餐饮环节案件查办情况。会议还就下一阶段“升学宴、谢师宴”等集体聚餐食品安全工作进行了部署和安排。

下一步，顾村镇市场监管部门将联动镇创全办，以“时时放心不下”的责任感，紧盯重点领域、重点环节，持续开展夏季食品安全风险隐患排查整治，为切实保障辖区市民“舌尖上的安全”筑牢屏障。同时，大力推广分餐制，倡导使用公筷公勺、厉行节约，积极营造文明用餐新“食”尚，助力宝山“四个城区”建设，努力在全国文明城区创建中展现市场监管的担当作为。