中秋佳节,桂花飘香。为弘扬中华优秀传统文化,让老人通过动手实践感受传统美食的魅力,营造浓厚的中秋氛围,9月6日上午,淞南镇新时代文明实践分中心组织开展“淞颐家”综合关爱服务项目制作龙井桂花糖糕活动。 大家对于制作糖糕饶有兴致,都早早地来到了活动现场。老师首先讲解了糖糕的悠久历史,接着,介绍了原料的使用、制作方法和注意事项。大家按照老师教授的步骤,依次将制作桂花糖糕的材料按比例放入容器中,搅拌均匀,上锅蒸煮。教室内弥漫着阵阵桂花香气,不一会儿,一个个热气腾腾、软软乎乎的糖糕出锅了。 制作完成后,老人们有的互相拍照留念,有的迫不及待品尝起糖糕。“感谢党和政府想着我们这些老人,经常组织我们一起活动,我们在这里既能交到朋友,又可以学习制作糕点,每天都过得很充实,幸福感满满。”童阿姨的一番话,道出了颇多项目服务对象的心声。 本次活动,不仅传承了中华美食文化,还提高了大家的动手能力。接下来,淞南镇将继续组织开展多场非遗系列活动,让更多老人有机会亲身体验传统文化魅力,增强大家对传统文化的认同感。 |