在这即将辞旧迎新的日子里，12月30日上午，庙行镇社区文化活动中心开展了一场以“上海名点天下扬，万家桌添八宝饭”为主题的八宝饭制作活动。本次活动旨在传承和弘扬上海传统美食文化，让居民们在亲手制作的过程中感受传统年味的温馨与甜蜜。

活动现场，桌子上摆满了制作八宝饭所需的糯米、红豆沙、红枣、莲子、桂圆干、葡萄干等丰富食材，香气扑鼻，引人垂涎。本次活动还特别邀请了百年中华老字号上海乔家栅食府的非遗技艺传承人向大家介绍了八宝饭的历史渊源和文化意义。八宝饭的历史悠久，相传源于武王伐纣的庆功宴会，这道美食历经千年，流传全国，尤其在江南地区尤为盛行，同时八宝饭作为上海的传统名点，不仅口感香甜软糯，更寓意着团圆和幸福，是年夜饭桌上不可或缺的一道甜点。老师详细演示了八宝饭的制作过程，从糯米的浸泡、蒸煮，到豆沙的炒制、果脯的摆放，每一步都讲解得非常细致，让参与者们受益匪浅。

随后的制作环节中，居民们纷纷挽起袖子，在老师们的指导下，动手制作起八宝饭来，大家热情高涨，互相帮助，现场一片欢声笑语，经过共同努力，一个个造型美观、香气四溢的八宝饭终于呈现在大家面前。看着自己的劳动成果，居民们纷纷表示，这次活动不仅让他们学会了传统美食的制作方法，更让他们深刻感受到了传统文化的魅力和温暖。

此次“上海名点天下扬，万家桌添八宝饭”活动不仅让更多人了解和体验了制作八宝饭的乐趣，也进一步弘扬了中国的传统年俗和美食文化。在未来的日子里，八宝饭这道传统美食将继续在上海人的年夜饭桌上绽放光彩，传递着幸福和团圆的温馨气息。