为深化 2026 年食品安全宣传周成效，健全食品安全社会共治体系，友谊路市场监督管理所联合友谊路街道食安办，开展食品安全 “你点我检” 暨社会监督员探访后厨专项活动。街道工作人员、社会监督员、顺丰快递骑手代表一同参与进来，以公开透明的监督模式守护群众 “舌尖上的安全”。

本次活动创新监管形式，采取“群众点单、公开抽检、社会监督、后厨透明”的多元共治模式。

现场快检 食材好坏当场看

活动现场设置便民快检点位，执法人员针对商圈餐饮常用食材开展免费快速检测，现场公示检测结果，面对面解答群众食品安全咨询，让食品安全检测看得见、信得过，切实打消市民就餐顾虑。

探秘后厨一线 解锁餐饮操作全流程

活动邀请社会监督员、顺丰外卖骑手代表变身“食品安全监督员”，沉浸式走进商圈餐饮后厨，实地参观食材储存、清洗消毒、食品加工、餐具保洁、食品留样等关键操作流程。

执法人员现场讲解餐饮后厨规范标准、网络订餐食品安全要求、食安封签使用规范等专业知识，引导监督员发挥日常巡查、随手监督、隐患上报的“移动探头”作用。

问题不拖延 现场整改不走过场

检查过程中，工作人员重点核查商户经营资质、从业人员健康证明、进货查验台账、后厨环境卫生等内容，对发现的细节问题现场指导、督促立行立改，有效压实餐饮商户食品安全主体责任。

此次活动打破监管壁垒，拉近了监管部门、经营者与消费者的距离。下一步，友谊路市场所将持续常态化开展“你点我检”“后厨开放日”活动，充分发挥社会力量监督效能，构建全方位、立体化食品安全监管格局，持续筑牢辖区食品安全防护网。