 8月11日当天下午，东海海域8000余艘大小渔船集中出海生产，此前受台风“白海豚”影响而延期了一周的“小开渔”重新恢复。随着首批渔获陆续靠岸，江杨市场水产品价格将迎来一轮显著回落
今年梭子蟹品质有望优于往年
一位供货的船老大分析，台风推迟未必是坏事，过境会将近海鱼货往外海推送，原本已经要群聚繁殖的蟹群被迫在更广阔海域游动觅食，肉质将更加紧实。
品质的提升叠加供应量的增加，将为消费者带来更高性价比的尝鲜体验。
江杨市场的梭子蟹主要来自江苏连云港、浙江舟山等海域，目前刚刚开捕，首批梭子蟹价格偏高，但商贩也表示随着越来越多的出海渔船返港，梭子蟹的产量将逐步趋向峰值，价格也会持续下探，最快下周就会迎来“低价福利”。
作为批发市场，江杨的海鲜价格通常比外面便宜30%起步。随着“小开渔”后供货渠道全面打通，除了梭子蟹外，皮皮虾、宁波小黄鱼、舟山雷达网带鱼、水潺等东海特产海鲜也会陆续上架,渔获在开捕次日凌晨返回沿海港口，经过分拣和运输后，当天清晨即可出现在江杨市场等水产批发市场，从捕捞到市场水箱期间最快只需4小时。这些大量鲜活海产的集中到货将有效缓解休渔期间市场供应相对紧张的局面，想要尝鲜的市民，不妨在密切关注市场的动态，第一时间把来自东海的头茬“鲜味”带回家。
不过需要提醒的是，“小开渔”仅为阶段性开放，除四类特许作业渔船外，其余捕捞渔船仍处于禁渔状态。一些深海经济鱼类的大规模上市，需等到9月16日全面开渔。届时，东海海域所有作业类型渔船将全面解禁，上海市民将迎来一年中海鲜品种最丰富、价格最亲民的金秋海鲜季。 |